Premio FONDEP – MINEDU 2025

S/ 100,000

Sabores Andinos en Movimiento: Ruta Gastronómica y Panadera con TIC

En el año 2025, el CETPRO «Nuestra Señora de las Mercedes» fue seleccionado como uno de los 10 ganadores a nivel nacional del Primer Concurso de Innovación Educativa para CETPRO, organizado por el Fondo Nacional de Desarrollo de la Educación Peruana (FONDEP) y el MINEDU, obteniendo una subvención directa para implementar este innovador proyecto.

Este proyecto fortalece los programas de Panadería y Pastelería y Servicios Básicos Gastronómicos, integrando identidad cultural andina, emprendimiento, tecnologías de la información y comunicación (TIC) y formación dual.