Proyecto Fondep

Panadería y Pastelería

Aprende a elaborar panes artesanales, postres tradicionales y creaciones modernas con técnicas profesionales. Desarrolla habilidades en preparación de masas, decoración, control de calidad y presentación de productos, utilizando buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. Este curso te prepara para emprender tu propio negocio o integrarte al sector gastronómico con una sólida base técnica.

Servicios Básicos Gastronómicos

Fórmate en los fundamentos de la cocina profesional y el servicio en establecimientos gastronómicos. Aprende técnicas básicas de preparación de alimentos, mise en place, atención al cliente, normas de higiene y trabajo en equipo. Este programa te brinda las competencias necesarias para desempeñarte eficientemente en restaurantes, cafeterías y servicios de catering.